食パン・菓子パン– category –

クリームパンを買ったあと、「これ、常温のままで大丈夫かな？」と迷ったことはありませんか。パンだけなら置いておけそうですが、中に入っているカスタードクリームや生クリームのことを考えると、少し心配になりますよね。 結論からいうと、クリームパン...

買った菓子パンを食べきれず、「これ、冷凍できるのかな？」と迷ったことはありませんか。実は、あんパンやジャムパン、クロワッサンなど、多くの菓子パンは冷凍できます。 しかも、うまく包んで解凍すれば、パサパサになりにくく、意外なほどおいしく食べ...

ベーグルを買ったその日は、外はつるん、中はむっちり。ところが翌日になると、少しかたくなっていて「あれ、こんな食感だったかな」と感じることがありますよね。 実は、ベーグルは保存方法と温め方でおいしさがかなり変わるパンなんです。翌日までなら常...

冷凍した食パンを解凍したら、なぜかパサパサ。そんな経験、ありませんか？せっかく買った食パンなのに、冷凍前よりおいしくなく感じると少し残念ですよね。 でも実は、冷凍食パンは解凍の仕方を少し変えるだけで、ふわふわ感をかなり戻せるんです。ポイン...

夏に菓子パンを買うと、「これ、常温で大丈夫かな？」と迷いますよね。あんパンやメロンパンならまだしも、クリームやフルーツが入っていると、保存方法に悩むものです。 実は、菓子パンは種類によって向いている保存方法がかなり違います。おいしさだけを...

食パンを冷凍したら、なぜかパサパサ。香りも弱くて、買ったばかりのときよりおいしくない……。そんな経験、ありませんか？ 実は、食パンそのものが冷凍に向いていないわけではないんです。むしろ、食べ切れない分を冷凍するなら、常温や冷蔵よりもおいしさ...

買ったばかりのときは、表面がパリッ、中はもっちり。ところが翌日になると、噛むのも大変なほど硬くなっている……。フランスパンでは、そんな変化が珍しくありません。 でも、そこで諦めなくて大丈夫です。少し水分を補い、温め方を変えるだけで、パサパサ...

食パンの表面に白いものを見つけると、「これ、カビ？それとも小麦粉？」と迷いますよね。白い食パンに白いカビが生えると、色がなじんで見落としやすいだけに、判断が難しいところです。 結論からいうと、白いカビが疑われる食パンは、少しだけ削って食べ...

食パンの袋を手に取って、「賞味期限と消費期限、どっちを見るんだっけ？」と迷ったことはありませんか。似た言葉ですが、意味はかなり違うんです。 先に結論を言うと、表示されている期限を優先しつつ、最後はパンの状態を確認すること。とくにカビや異臭...

食パンを買ったばかりなのに、数日後にはポツポツとカビが……。そんな経験、ありませんか？特に梅雨どきや暑い時期は、袋を開けたままにしているだけで、思った以上に早く傷んでしまうんです。 食パンは水分を含んでいるため、カビが育ちやすい食品です。そ...